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小伙开店卖“鸡蛋灌饼”,做了点改变,一天卖3百个,比上班赚钱

   日期:2019-07-31 16:40:10     浏览:16    评论:0    

我家附近有个小吃街,一到晚上就特别热闹,来小吃街闲逛的人特别从,可以用摩肩擦踵来形容了!当然了,这小吃街上的小吃也挺多的。有卖凉皮、凉面、伤心凉粉、烤猪蹄、鸡蛋饼、广东肠粉……品种实在是多,生意特别多。 不过最火的一家是卖“鸡蛋灌饼”的。不过他家的鸡蛋灌饼和普通的鸡蛋灌饼还不太一样,这位开店的小伙子在鸡蛋灌饼的基础上做了一些改变,生意就变得特别好,一天能卖出300多份呢,比上班还要赚钱。

下面就让我们来看一下,他做的是哪些改变吧。这种鸡蛋灌饼的前面的做法和其他鸡蛋灌饼的做法差不多的,都是先把面饼放到锅里给煎一下,煎到面饼膨胀。

再在饼上面开上一个小孔,迅速把打好的鸡蛋液倒在了里面,不过小伙子在倒鸡蛋液的时候,还倒进去一些他自己熬制的浓鸡汤,这些鸡汤是他用骨头和鸡一起熬制出来的,味道很鲜,和鸡蛋放进去之后,这鸡蛋灌饼的味道就变得比普通鸡蛋灌饼味道好太多,而且吃起来也比较嫩。

不过这还不算,再把鸡蛋灌饼做好之后,他还在饼上面涂了很多让人开胃的酸辣酱,还放了一些煎好的午餐肉和新鲜的生菜。

做好之后的鸡蛋灌饼就是比别人家的鸡蛋灌饼好吃,所以他的生意也是非常好的!看来不管做什么生意,都是要动一些头脑的!稍微做一下改变,生意就变得非常棒。

 
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